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枣的药食作用
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gv僶樳食养传招◇由于成熟的鲜枣极易腐烂，在室温下保存时间很短，加之运输、保鲜等问题的局限。所以一般大众很少能吃到成熟的鲜枣。通常被称为中同枣(红枣)的是干燥的枣。腐烂的鲜枣千万不可食之，易产生中毒食疗配方,[link widoczny dla zalogowanych]，介绍3则：大枣汤：大枣10枚，粳米100克，冰糖少许,[link widoczny dla zalogowanych]，将粳米、红枣淘洗干净．放入锅内用武火烧沸后，改为文火,[link widoczny dla zalogowanych]，炖至米烂成粥：将冰糖放入另一锅内，加少许水熬成冰糖汁，再倒入粥锅内．搅拌均匀即成大枣汤、此汤具有健脾益气、养【lIL安神之功效，可治血小板减少性紫癜、脾虚纳差、便溏、神疲倦怠诸病症。四红益肝利湿汤：赤小60克，花生米连衣3O克，红枣1O枚，红糖2匙。红枣用温开水浸泡片刻，赤小豆、花生米洗净后放人锅内。加水3大碗，用小火慢炖1．5小时。至食物酥烂，离火加糖即成汤。每日2次，每次1ffl碗，作早餐或点心食之、此方具有补血益肝、健脾利湿、清热消肿、行水解毒等作用。可以辅助治疗迁延性肝炎、慢性肝炎、慢性肾炎。人参大枣粥：人参粉3克，大枣l0枚，粳米J0O克，冰糖适量。将大枣、粳米洗净，放入锅内，加入人参粉和适量的水。先用武火煮沸，后改用文火成粥。酌加冰糖，搅匀备用，每日服食2至3次。此粥具有益气补中、健脾养胃之功效。胃口不开,[link widoczny dla zalogowanych]，短气乏力可常服，并可提高免疫力。强身健体简便验方，也介绍2则，仅供参考，请在医生指导下选用。病毒性肝炎：鸡骨草60克，大枣l0枚，清水700毫升煎至300毫升,[link widoczny dla zalogowanych]，去渣饮用，每132次，每次150至200毫升，功能可清利湿热，消炎解毒，补血补肝。血小板减少性紫癜、贫血：大枣30克去核．花生仁30克，加水500毫升，烧开后入冰糖适量，小火炖全酥烂。每日l剂，随意食服，功能补血益气匝0养生月刊
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